Pudim de geladeira ou pudim de gelatina (igual ao pudim de forno

Pudim de geladeira ou pudim de gelatina (igual ao pudim de forno


Quem não gosta de uma sobremesa deliciosa, não é mesmo? E se for fácil e rápida de fazer melhor ainda. Dessa forma, preparamos uma receita incrível de pudim de gelatina, que não precisa ir ao forno. Mas, que fica tão gostosa quanto o pudim de leite condensado tradicional.

Enfim, o pudim é uma das sobremesas preferidas dos brasileiros. Dessa forma, pode fazer essa receita sem medo, pois todos vão amar e ainda vão pedir mais. Ainda bem que o tempo de preparo é rápido, por volta de 60 minutos e rende 12 porções. Confira.

Receita de pudim de gelatina

Ingredientes para o pudim

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • Mesma medida da lata de leite
  • 1 gelatina sem sabor

Ingredientes para a calda

  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água

Modo de preparo

  1. Primeiramente, prepare o pudim de gelatina, dissolvendo e hidrate a gelatina sem sabor conforme a fabricação do fabricante, na embalagem.
  2. Em seguida, coloque todos os ingredientes do pudim no liquidificador e bata bem até obter uma massa lisa e homogênea. Então reserve.
  3. Depois, prepare a calda, colocando o açúcar na panela.
  4. Então, leve ao fogo até que o açúcar caramelize.
  5. Despeje a calda em uma forma redonda com fundo no meio e espalhe por toda a forma.
  6. Por fim, coloque a massa do pudim de gelatina na forma e leve para a geladeira até ficar bem firme.
  7. Então, desenforme e sirva gelado.

Dicas

1- Como deixar o pudim consistente

Como não precisa ir ao forno, para fazer o pudim de gelatina é importante usar a gelatina sem sabor. Pois, é ela que vai deixar sua sobremesa bem durinha e consistente.

2- Outras opções

Para te ajudar na correria do dia a dia, o pudim de geladeira é uma receita ideal, que vai fazer você ganhar tempo. Mas, você ainda pode incrementar essa sobremesa. Por exemplo, no lugar da gelatina sem sabor, você pode adicionar uma com o sabor de sua preferência. Dessa forma, você pode variar a receita criando um pudim de maracujá, morango, limão, etc.

3- Pudim de gelatina de chocolate

Outra dica para variar a receita, é fazer na versão de chocolate. Em suma, basta adicionar a massa do pudim 150 g de chocolate derretido, pode ser meio amargo ou ao leite. E 2 colheres de sopa de cacau em pó.

Enfim, essa receita de pudim de gelatina é ótima para qualquer ocasião, pois todos vão adorar.

Então, se você gostou desse post, leia também: Pudim de pão diet é fácil de fazer e tem apenas 40 kcal por porção.

Artigos Recomendados

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *