Quem não gosta de uma deliciosa farofa de ovo, não é mesmo? E o melhor é que é uma receita muito fácil e rápida de ser feita e fica perfeita acompanhada de arroz e feijão. Ou, se preferir, a farofa de ovo sozinha também é uma delícia. Enfim, é um prato que combina com tudo e pode ser servido em qualquer ocasião, ou seja, no almoço, no jantar ou naquele churrasco de final de semana.
Além disso, em apenas 20 minutos sua farofa está pronta e cada receita rende 4 porções. E caso queira incrementar ainda mais sua farofa, você pode adicionar bacon, salsa, banana, cenoura, etc. Confira.
Receita de farofa de ovo
Ingredientes
- 2 colheres de sopa cheia de manteiga
- ½ colher de sopa de azeite
- 3 ovos
- 1 xícara de farinha de mandioca
- Sal a gosto
Modo de Preparo
- A receita de farofa de ovo é bem fácil de preparar. Dessa forma, comece pegando uma frigideira e leve-a ao fogo.
- Então, coloque a manteiga com o azeite e espere derreter.
- Em seguida, adicione os ovos e mexa até que os ovos fiquem em pedaços.
- Depois, aos poucos, vá colocando a farinha de mandioca e finalize adicionando o sal a seu gosto.
- Por fim, deixe a farofa de ovo ficar levemente dourada, mexendo sempre para não grudar na panela.
- Retire do fogo, e sirva como preferir.
Dicas
- Uma ótima dica para o caso da farofa de ovo ficar muito seca é abrir uma cavidade no meio da panela e colocar mais um pouco de manteiga. Então, misture bem.
- Outra dica para evitar que fique muito seca a farofa é não deixar os ovos cozinharem por muito tempo.
- Ademais, para uma farofa mais crocante, você pode colocar farinha de mandioca grossa. Assim como a quantidade de farinha, se quiser mais farinha é só aumentar a quantidade conforme seu gosto.
Receitas que combinam com farofa de ovo
Por fim, segue algumas dicas de receita para acompanhar sua farofa de ovo:
- Fraldinha amanteigada
- Bolo de carne com cebola caramelada
- Feijoada
- Churrasco
Então, o que achou dessa receita versátil? E para mais receitas deliciosas e práticas como essa, leia também: 20 receitas para seu almoço de Páscoa.