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Para aqueles dias mais corridos, essa receita de bolo de carne é perfeita, pois além de prática, você a prepara rapidinho e é uma delícia. E o melhor é que pode usar o recheio de sua preferência e servir o bolo e carne no almoço ou no jantar. O tempo total de preparo dessa deliciosa receita é de 1 hora e rende 4 porções. Agora, confira como fazer o bolo de carne rápido e se prepare para receber só elogios.
Receita de bolo de carne rápido
Ingredientes
- ½k de carne moída;
- ½ pacote de sopa de cebola;
- 1 colher de chá de alho picado;
- Pimenta moída na hora;
- Manteiga para pincelar seu bolo de carne.
Ingredientes para o recheio
O recheio é o de sua preferência, por exemplo:
- Queijo muçarela
- Frango desfiado
- Refogado de pimentão, tomate, cebola e queijo coalho.
Modo de Preparo
- Em uma vasilha, misture bem a carne moída com a sopa de cebola, o alho e a pimenta.
- Então, deixe descansando por 15 minutos para pegar bem o sabor.
- Enquanto isso prepare o recheio, para essa receita você pode fazer um refogado com cebola, tomate, pimentão e queijo coalho.
- Para essa quantidade de massa de carne moída, 1 xícara de recheio é suficiente.
- Em seguida, abra a carne em um círculo com aproximadamente 1 dedo de espessura.
- Depois, coloque o recheio no meio da carne e puxe as pontas para fechar, formando o bolo de carne. Mas, lembre-se de tomar cuidado para não quebrar a massa.
- Coloque o bolo de carne em um refratário untado, pincele com a manteiga e leve ao forno pré aquecido a 200º por aproximadamente 30 minutos ou até que uma crosta dourada se forme por fora do bolo.
- Pronto, é só servir acompanhado de um arroz branco.
Dicas
- É importante deixar que a carne absorva os sabores, portanto deixe sempre descansar por 15 minutos após colocar os temperos. Assim, seu bolo de carne vai ficar mais saboroso.
- Outra dica importante é não se esquecer de pincelar a manteiga por todo o bolo, assim quando assar ele vai ficar mais dourado e suculento.
- Essa receita é muito versátil, portanto você pode variar o recheio conforme seu gosto. No entanto, é preciso ter cuidado com recheios muito líquidos, pois pode acabar soltando muita água durante o cozimento.
- Com exceção de queijos, cozinhe os recheios antes de rechear o bolo de carne.
- Se quiser substituir a sopa de cebola por uma versão mais natural, faça uma mistura com 1 colher de sopa de cebola em pó, ½ colher de sopa de salsa desidratada e ½ colher de chá de sal.
Então, o que achou dessa receita super prática e deliciosa de bolo de carne rápido? Para mais receitas como essa, veja também: Receita de panqueca de carne moída simples e deliciosa.
