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Por ser bem refrescante, o mousse de limão é uma receita perfeita para dias mais quentes, além disso, é muito prática e fácil de ser preparada. Acredita em mim, fica uma delícia!
Você pode preparar essa sobremesa rápida para o almoço no final de semana, Ou até mesmo para receber amigos e familiares em qualquer ocasião. Quem sabe para o almoço de páscoa, não é mesmo?
O tempo de preparo do mousse de limão é de apenas 10 minutos, rendendo 10 porções por receita. Enfim, vamos à receita?
Receita de mousse de limão
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado;
- Mesma medida de creme de leite;
- 1/2 xícara de suco de limão concentrado (puro sem a adição de água).
Modo de preparo do mousse de limão
- O modo de preparo do mousse de limão é bem fácil, basta colocar o leite condensado e o creme de leite (com o soro) dentro do liquidificador;
- Em seguida, bata até ficar completamente misturado;
- Então, continue batendo e aos poucos, vá acrescentando o suco do limão até que fique bem consistente;
- Por fim, despeje a mistura em um refratário ou em taças e leve para gelar;
- Sirva o mousse de limão bem gelado.
Dicas
- Para servir essa deliciosa sobremesa, você pode decorá-la com rodelas e raspas de limão por cima;
- Outra dica para decoração é triturar alguns chocolates Bis e jogá-los por cima do mousse;
- Também pode colocar pedacinhos de chocolate branco ou meio amargo (que também são perfeitos para uma maravilhosa palha italiana), nozes, amêndoas, pistache, biscoito triturado, entre outras opções;
- Para deixar o mousse de limão mais aromático e saboroso, faça uma combinação de limões. Para isso, adicione ½ limão siciliano a receita;
- Da mesma forma, para incrementar ainda mais a sobremesa, você pode acrescentar chocolate a receita. Basta colocar por cima do mousse de limão uma ganache ou creme de chocolate e levar para gelar. Fica uma combinação perfeita;
- Essa é uma receita muito versátil. Dessa forma, também pode ser usada como recheio em uma torta de limão, para fazer pavê de limão, bolo gelado de limão (veja nossa receita de bolo gelado), entre tantas outras opções;
- Caso o mousse fique mole, você pode acrescentar mais suco do limão e bater no liquidificador ou colocar gelatina sem sabor incolor e bater bem. Assim ele vai ficar mais firme, só não exagere na quantidade de gelatina (conheça nossa receita de pudim de gelatina) para que o mousse não fique duro demais.
Então, o que achou dessa receita deliciosa de mousse de limão? Para mais dicas como essa, leia também: Mousse de maracujá fácil e prática.
