Receita de cachorro-quente de forno

Essa receita de cachorro-quente de forno é ideal para o lanche da tarde, pois além de ser uma delícia, é rápida e fácil de fazer e os ingredientes são baratos. Enfim, o tempo de preparo desse lanche é de aproximadamente 30 minutos e uma receita rende 6 porções.

Portanto, quando precisar de uma receita saborosa e rápida, pode fazer essa receita de cachorro-quente de forno, que todos vão adorar. Confira a seguir, o passo a passo.

Receita de cachorro-quente de forno

Ingredientes para a massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 e 1/2 colher (sopa) de fermento em pó
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 2 ovos

Ingredientes para o recheio

• 1 cebola picada
• 8 salsichas cozidas e picadas
• 1 pimentão picado
• 1 lata de milho
• Mesma medida de ervilha
• 1 tomate picado sem sementes
• Azeitonas a gosto
• 1/2 lata de molho de tomate (ou pode usar uma receita de molho de tomate caseiro)

Modo de preparo do cachorro-quente de forno

1. Primeiro, prepare a massa colocando a farinha, os ovos, o leite e metade do queijo ralado em um liquidificador.
2. Então, bata bem até obter uma mistura homogênea.
3. Por último, acrescente o fermento em pó e com a colher, misture delicadamente a massa.
4. Para o recheio, pegue uma panela e coloque todos os ingredientes, leve ao fogo médio e deixe cozinhar por alguns minutos.
5. Agora, para montar o cachorro-quente de forno, unte uma forma e polvilhe com farinha de trigo.
6. Em seguida, despeje metade da massa e espalhe por toda a forma.
7. Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
8. Por fim, polvilhe com o resto do queijo parmesão ralado e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC, por aproximadamente 30 minutos.

Dicas

1. Cada pedaço individual do cachorro-quente de forno tem cerca de 242 Kcal.
2. Para saber quando a massa está assada não tem erro, é só observar quando estiver dourada.
3. Se você quiser deixar o recheio mais molhado e cremoso, a dica é colocar requeijão cremoso, que vai dar um sabor especial ao prato.
4. Espere o molho ficar morno antes de rechear o cachorro-quente, pois assim evita que a massa fique embatumada depois de assar.
5. Além disso, essa receita é bem versátil, ou seja, você pode variar os recheios. Por exemplo, pode substituir por frango desfiado, molho de carne moída, entre outros.
6. Outra dica bem interessante é cozinhar a salsicha por pelo menos 5 minutos, para retirar o excesso de corante. Então, escorra e lave com água corrente.
7. Por fim, você pode preparar o molho de salsicha com antecedência, pois o molho pode ser conservado na geladeira por até 5 dias. E usar quando for preparar o cachorro-quente de forno.

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