Espaguete ou macarrão de abobrinha fácil

Antes de tudo, pra quem gosta de receitas leves e saudáveis, o espaguete ou macarrão de abobrinha é uma ótima opção. Primeiramente, porque é muito fácil de fazer. Além disso, ele possui poucas calorias. Enfim, é delicioso e ainda pode auxiliar a manter a dieta em dia. Então, vamos aprender a preparar esse saboroso prato? Confira a receita a seguir.

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Ingredientes

• 2 abobrinhas
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1/2 cebola
• 1 colher (chá) de sal

Molho

• 1 lata de tomate pelado
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 dente de alho
• 1/2 cebola
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo

1. Primeiramente, passe as abobrinhas por um cortador Julienne, descartando apenas a parte com sementes.
2. Em seguida, em uma frigideira, aqueça o azeite e a manteiga.
3. Logo após, acrescente a cebola.
4. Depois, adicione a abobrinha e refogue em fogo baixo.
5. Por último, tempere com sal e reserve.

Molho

1. Em primeiro lugar, bata o tomate pelado em um liquidificador.
2. Logo após, aqueça o azeite em uma panela e adicione o dente de alho e a cebola.
3. Então, acrescente o tomate batido, o sal, o açúcar e a pimenta-do-reino a gosto.
4. Em seguida, mexa bem e quando levantar fervura, acrescente a manteiga.
5. Posteriormente, volte a mexer para que a manteiga derreta.
6. Por fim, retire a cebola e o alho e sirva com o espaguete de abobrinha.

Enfim, aprenda a fazer Molho de tomate caseiro perfeito.

Dicas

1 – Em suma, o segredo para o macarrão de abobrinha ficar perfeito é fazer tiras bem fininhas. Desse modo, o sabor fica surpreendente e o prato chama mais atenção na mesa.

2 – Assim também, acrescentar manjericão ao seu molho de tomate pode deixar a receita com um sabor mais neutro e tradicional.

Informações nutricionais de macarrão de abobrinha

• Gramas por Porção: 208 g
• Calorias: 98,15 kcal Leia também: Calorias vazias, o que é?
• Carboidratos: 12,86 g
• Proteínas: 1,84 g
• Gorduras Totais: 1,18 g
• Gorduras Saturadas: 0,79 g
• Gorduras Trans: 0,00 g
• Fibras: 4,21 g
• Sódio: 552,20 g

Então, gostou de aprender essa receita de macarrão de abobrinha fácil? Nesse sentido, você pode gostar também dessa matéria: Lasanha de berinjela – receita com molho de tomate caseiro.

Fontes: Tudo Gostoso, Vitat