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Independente se é para acompanhar uma boa feijoada ou incrementar o churrasco, a farofa de banana sempre agrega, além de agradar gregos e troianos.
É claro que existem diversos tipos de farofa populares: farofa de bacon, farofa de cenoura, farofa de ovo – após ler a receita de farofa de banana, veja a receita de farofa de ovo no nosso site – ou mesmo uma farofinha de manteiga com cebola. Apesar disso, a farofa de banana tem aquele agridoce especial que apenas uma fruta traria.
Hoje lhe apresentamos uma receita de farofa simples, porém deliciosa. Ela rende oito porções e fica pronta em apenas vinte minutos.
Receita de farofa de banana
Ingredientes
- Meio pacote de farinha de mandioca torrada;
- 3 unidades de banana prata (veja também algumas receitas fit com banana);
- Meia cebola picadinha;
- 1 colher de sopa de manteiga;
- 1 colher de sopa de azeite;
- Salsinha a gosto;
- Sal a gosto.
Modo de preparo
- Antes de mais nada descasque as 3 bananas e pique em quadradinhos pequenos;
- Em seguida esquente a manteiga e o azeite na frigideira refogando a cebola até ficar dourada;
- Finalmente adicione os pedacinhos de banana picada e incorpore com um garfo;
- Nesse meio tempo frite até que fique dourado;
- Tempere e assim comece a adicionar a farinha, aos poucos;
- Decore com a salsinha e então sirva.
Aprender a fazer a farofa de banana, mas ainda não tem certeza se quer fazê-la? Então veja todos os benefícios da banana.
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Dicas extras sobre a farofa de banana
- Para incrementar sua receita de farofa de banana, adicione bacon ou linguiça calabresa cortadinha;
- Se preferir pode substituir a farinha de mandioca por farinha de milho ou farofa pronta de mercado que já vem temperada;
- Essa receita pode ser uma ótima opção para sua ceia de natal, junto com essas outras dicas para a data;
- Se você gostar muito, também pode adicionar a tradicional uva passa na sua farofa;
- Aliás, é possível substituir a manteiga tradicional por manteiga de garrafa. Talvez você possa usar manteiga caseira, como já te ensinamos fazer;
- Além da salsinha pode adicionar pimenta de cheiro e cebolinha para realçar ainda mais o sabor.
Você gostou dessa matéria sobre farofa de banana? Então você também vai gostar de aprender receitas especiais de farofa de Natal!
Fonte: CyberCook
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