Receita de pão integral de aveia

Procurando uma opção de pão saudável, fácil de fazer e saboroso? Nos temos a receita perfeita para você, o pão integral de aveia. Esse pão é ideal para quem está em uma dieta fit ou apenas quer comer melhor.

Aliás, a aveia é um ingrediente muito versátil e bom para a saúde, que tem uma série de benefícios que já falamos aqui. Por conter mais fibra solúvel, a aveia ajuda na digestão e proporciona uma sensação de saciedade. Portanto, esse pão integral de aveia vai ser ótimo para incluir nos seu café da manhã ou levar para o lanche.

Enfim, o tempo de preparo é de 1 hora e rende um pão grande.

Aproveite para conferir também uma receita de bolo de banana com aveia sem açúcar.

Ingredientes

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de aveia
50 ml de óleo
200 ml de água morna
10 g de fermento biológico seco
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sobremesa de sal
farinha de trigo branca (conheça os tipos de farinha de trigo)
1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Primeiramente, pegue uma tigela ou vasilha média.
Adicione a farinha de trigo integral, a farinha de aveia, o açúcar mascavo, o sal e o fermento e misture muito bem os ingredientes secos.
Em seguida, faça um furo no meio dessa mistura e adicione o óleo e a água morna.
Então, vá misturando bem e acrescentando a farinha branca aos poucos até a massa ficar homogênea e não grudar mais nas mãos.
Desse modo, deixa a massa descansar por uns 20 minutos, coberta com um pano de prato.
Após esse tempo de descanso é hora de moldar o pão de aveia no formato que preferir.
Então, unte uma forma com azeite e adicione o pão.
Novamente deixe a massa descansar até dobrar de tamanho, em média uns 30 minutos.
Quando a massa dobrar leve ao forno para assar a 180°C de 20 a 30 minutos ou até ver que está assado.
Por fim, retire da forma e está pronto para servir.

Dicas de preparo do pão de aveia integral

Uma dica é salpicar aveia por cima para decorar o seu pão. Para isso, pincele um pouco de azeite por cima e depois a aveia.
Essa receita é uma versão simples do pão de aveia integral, porém você sempre pode incrementar a receita. Por exemplo, adicionar castanhas-do-pará, semente de girassol, linhaça entre outros. Aliás, esses ingredientes vão deixar o pão ainda mais fit.
Além disso, se quiser pode adicionar um pouco de mel à receita, vai deixar ainda mais gostosa e docinha.
Para conservar o pão de aveia, saiba que ele dura de 3 a 4 dias fora da geladeira. Na geladeira você pode mantê-lo por até 7 dias.
Não se esqueça que antes de levar o pão ao forno para assar é importante ele está pré-aquecido. Sendo assim, na hora que deixar a massa descansar, já ligue o forno.
Aliás, uma opção para fazer um sanduíche com esse pão integral de aveia é fazer um patê como recheio.
Por fim, após retirar do forno, espere esfriar para cortar. Isso porque se você cortar o pão ainda quente vai estragar a sua textura.

Então, o que achou dessa receita? Aliás, confira também 9 receitas fáceis de pão caseiro.

Fontes: Amor pela Comida Tudo Gostoso Receitas Nestlé

Receita de pão integral de aveia