Receita de sorvete de chocolate

Todo mundo gosta de sorvete, ainda mais no verão, que os dias são mais quentes e pedem por algo refrescante. Por isso, hoje trazemos uma receita de sorvete de chocolate que é muito fácil de fazer e fica deliciosa.

Aliás, essa receita leva poucos ingredientes, fica pronta rapidinho e é até melhor do que o sorvete comprado. Sendo assim, é uma boa opção para servir como sobremesa do almoço de domingo para as crianças e adultos da família, bem como no jantar ou lanche da tarde.

Enfim, o tempo de preparo é de 20 minutos mais o tempo para gelar e rende até 6 porções. 

Aproveite para conferir também a receita de sorvete de banana. 

Receita de sorvete de chocolate

Ingredientes

• 1 garrafa de creme de leite fresco (500 ml)
• 1 lata de leite condensado (aprenda como fazer leite condensado vegano)
•  ½ xícara de cacau em pó
•  1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
•  50 gramas de chocolate picado (opcional)

Modo de preparo

1. Primeiramente, vamos bater o creme de leite – que deve estar bem frio. Nessa etapa você pode usar tanto o liquidificador quanto a batedeira. Sendo assim, bata o creme de leite por uns 5 minutos.
2. Em seguida, adicione o leite condensado e volte a bater.
3. Agora, acrescente o cacau em pó e a essência de baunilha e bata novamente.
4. Sendo assim, transfira essa mistura – que será o sorvete – para uma vasilha ou tigela, e acrescente o chocolate picado.
5. Misture bem e leve para o congelador por, pelo menos, 3 horas.
6. Após esse tempo está pronto e você já pode servir o seu delicioso sorvete de chocolate.

Dicas de preparo do sorvete de chocolate

• Se quiser o sorvete o mais simples possível, você pode abrir mão da essência de baunilha e do chocolate picado. Contudo, esses ingredientes deixam o sorvete ainda mais saboroso e irresistível, então vale a pena usar na sua receita.
• Aliás, o creme de leite deve estar bem gelado. Então, deixe na geladeira por pelo menos uma hora antes de preparar o sorvete.
• Apesar de poder usar o liquidificador, a batedeira é mais indicada para preparar o sorvete. Use o liquidificador apenas caso não tenha uma batedeira a disposição. 
• Uma dica importante, e que fará toda a diferença no resultado do sorvete, é o cacau em pó de qualidade. Sendo assim, invista um pouco mais em um produto melhor para a sua receita.
• Esse sorvete pode ser mantido no congelador por até três meses. 
• Por fim, sirva o sorvete em taças e decore com raspas de chocolate ou cereja em calda. 

E aí, gostou dessa receita de sorvete de chocolate? Então também vai gostar dessa de sorvete de leite Ninho e Nutella. 

Fontes: Tudo Receitas Receitas Nestlé Receitaria