Receita de torta de palha italiana

A palha italiana é um doce muito adorado por aí, feito com brigadeiro e biscoito triturado. Inclusive, já ensinamos a receita aqui. Agora imagine esse doce no formato de torta. Imaginou? Então essa é a receita que vamos ensinar hoje: a torta de palha italiana. 

Essa torta é uma ótima pedida para impressionar os seus convidados com uma sobremesa fácil, bonita e muito saborosa. Aliás, ela é ideal para servir depois do almoço de domingo ou depois de um jantar mais especial.

Enfim, o tempo de preparo é de 40 minutos e ela rende 6 porções. 

Aproveite para conferir também a receita de torta trufada de Leite Ninho com Nutella. 

Receita de torta de palha italiana

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 120 g de chocolate ao leite picado
• 4 colheres (sopa) de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de creme de avelã (aprenda como fazer Nutella caseira)
• 1 pacote de biscoito de maisena
• 1 xícara de leite

Modo de preparo

1. Primeiramente, vamos preparar o brigadeiro para a torta de palha italiana. Em uma panela adicione a manteiga, o leite condensado, o chocolate em pó e o chocolate picado.
2. Leve ao fogo baixo e mexa bem o tempo todo, até começar engrossar e soltar do fundo da panela.
3. Quando isso acontecer, desligue o fogo e continue mexendo por mais um minuto.
4. Então, com o fogo desligado, acrescente o creme de leite e o creme de avelã.
5. Misture tudo muito bem até ficar um brigadeiro mole e reserve.
6. Para a montagem da torta vamos precisar de uma forma de aro removível untada com manteiga ou margarina.
7. Molhe os biscoitos de maisena no leite e coloque no fundo da forma, fazendo uma camada completa.
8. Sendo assim, por cima adicione uma camada do brigadeiro que fizemos previamente.
9. Adicione outra camada de biscoitos de maisena molhados no leite e outra de brigadeiro.
10. Repita esse processo até finalizar com uma camada de brigadeiro.
11. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
12. Após esse tempo, retire da geladeira e finalize com biscoitos de maisena picadinhos. Está pronta para servir a sua torta de palha italiana.

Dicas de preparo da torta de palha italiana

• Para essa torta é indispensável o uso de uma forma redonda de fundo ou aro removível (24 cm de diâmetro) para facilitar na hora de desenformar a torta e não desmanchar as camadas.
• Aliás, uma dica para desenformar a torta é passar uma espátula nas laterais, e só depois abaixar a forma de fundo removível.
• Quanto mais gelada melhor vai ser a consistência da torta de palha italiana. Sendo assim, a dica é deixar na geladeira por umas 4 horas antes de servir. 
• Na hora de finalizar, além dos biscoitos picados, você também pode decorar com raspas de chocolate.

Enfim, o que achou dessa receita de torta de palha italiana? Sendo assim, também vai gostar dessa de barrinha de leite Ninho e brownie. 

Fontes: Cookenjoy Receitas Nestlé Tudo Gostoso