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Prepare o cafezinho, chá, suco ou o leite com chocolate e se delicie com essa receita bem fácil de biscoito de polvilho assado. Dessa forma, a hora do lanche vai ficar ainda melhor e todos vão amar.
Ademais, o biscoito de polvilho assado também é uma ótima opção de petisco, que você pode servir para suas visitas. Enfim, você vai levar em torno de 25 minutos para preparar essa delícia de receita, que rende 30 porções. Confira.
Receita de biscoito de polvilho assado
Ingredientes
- 500 g de polvilho azedo
- 200 ml de água fervente
- 150 ml de óleo em temperatura ambiente
- 5 ovos
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma vasilha e coloque o polvilho, a água fervente e o óleo.
- Então, misture bem os ingredientes e acrescente sal a gosto.
- Em seguida, adicione os ovos, colocando um de cada vez, até que a massa fique consistente.
- Agora, coloque a massa em um saquinho de confeiteiro.
- Em uma forma, modelo os biscoitos de polvilho no formato que preferir. Lembrando que não há necessidade de untar a forma.
- Por fim, leve os biscoitos para assar em forno médio, 180º, preaquecido, por volta de 25 minutos.
- Então, sirva os biscoitos de polvilho assado acompanhados ou sozinhos.
Dicas
1- Como modelar o biscoito de polvilho assado
É importante que ao modelar a massa na forma, você deixe um espaço entre um biscoito de polvilho e outro para que não grude um no outro.
2- Opções de receitas
Ademais, também é possível variar a receita. Como a versão do biscoito de polvilho frito ou feito com o polvilho doce no lugar do polvilho azedo, por exemplo.
3- Como armazenar
Por fim, é importante armazenar bem os biscoitos de polvilho assado para evitar que ele perca sua crocância. Ou que seu sabor se altere.
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