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Todo mundo gosta de brigadeiro de leite Ninho, assim como de brownie. Imagine esses dois juntos? Então, essa é a receita de hoje, uma deliciosa barrinha de leite Ninho e brownie que vai te viciar. Inclusive, essa barrinha lembra bastante outro doce famoso: a palha italiana, que inclusive já ensinamos aqui.
Essa receita é muito fácil de fazer e leva ingredientes básicos. Ou seja, não tem desculpa para não experimentar. Aliás, essas barrinhas são ótimas para servir como sobremesa, ou até mesmo levar na marmita para lanchar fora de casa e matar a vontade de comer doce.
Enfim, o tempo de preparo é de 30 minutos e rende até 20 porções.
Aproveite para conferir outras receitas com leite Ninho.
Receita de barrinha de leite Ninho e brownie
Ingredientes do brownie
- 3 colheres bem cheias de margarina ou manteiga
- 3/4 de xícara chocolate em pó
- 3/4 xícara farinha de trigo sem fermento
- 1 xícaras açúcar
- 2 ovos
- 1 colher extrato ou essência de baunilha
- 100g de chocolate meio amargo em barra
Ingredientes do brigadeiro de leite Ninho
- 2 latas de leite condensado
- 10 colheres de leite ninho
- 1/2 colher de margarina
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma batedeira, adicione os ovos e o açúcar e bata bem.
- Em seguida, adicione a margarina, o chocolate em pó, a farinha de trigo e a essência de baunilha e bata novamente até atingir um creme homogêneo e reserve.
- Pegue o chocolate em barra e quebre em pequenos pedaços e leve ao micro-ondas para derreter.
- Então, adicione o chocolate a massa e misture bem.
- Desse modo, despeje a massa em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga e leve ao forno médio por 20 minutos.
- Após esse tempo, retire do forno e deixe esfriar.
- Agora é o brigadeiro. Então, adicione o leite condensado, a margarina e o leite ninho em uma panela e leve ao fogo baixo.
- Siga mexendo até começar a desgrudar do fundo da panela.
- Então, ainda quente, espalhe o brigadeiro em uma forma untada com margarina.
- Corte o brownie em pequenos cubos e coloque no brigadeiro até afundar.
- Sendo assim, leve ao congelador por pelo menos 40 minutos.
- Por fim, retire do congelador, desenforme e corte em barrinhas ou quadrados como preferir.
Dicas de preparo da barrinha de leite Ninho e brownie
- Uma dica importante para saber quando o brownie está pronto: quando observar que a parte da cima está levemente crocante.
- Outra forma é espetar o palito. Então, se o palito sair levemente úmido, por causa do chocolate, está pronto.
- Você também pode inverter a ordem. Por exemplo, ao invés de adicionar o brownie ao brigadeiro, você pode cortar o brownie e cobrir com o brigadeiro.
- Na hora de derreter o chocolate, se você não souber como, confira nossa matéria ensinando o passo a passo.
Então, o que você achou dessa receita? Aliás, aprenda como fazer brownie de Nescau. Quer algo ainda mais fácil? Então veja como é prático fazer esse brownie de micro-ondas em apenas 4 minutos.
Fonte: Amando Cozinhar
