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Você sabia que a panqueca americana é o café da manhã mais famoso dos Estados Unidos. Onde adultos e crianças se deliciam com esse prato prático, praticamente quase todas as manhãs. No entanto, diferente do que estamos acostumados, a receita de panqueca americana não é servida na forma salgada. E sim na forma doce. Além disso, ainda é acompanhada por algum tipo de cobertura e frutas.
Ademais, a panqueca americana também é mais grossa que a tradicional salgada e não é recheada. Enfim, o tempo de preparo dessa receita é em torno de 40 minutos e rende 8 porções. E você pode saborear esse prato delicioso no café da manhã e no lanche da tarde. Além disso, por ser uma receita fácil e bem simples, você pode deixar que as crianças te ajudem no preparo, eles vão adorar a diversão.
Receita de panqueca americana
Ingredientes
- 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 3 colheres (chá) de fermento em pó
- 2 ovos levemente batidos
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Pitada de sal
- Óleo
Modo de preparo
- Primeiramente, em um recipiente, misture a farinha, o fermento e o sal.
- Em seguida, em outro recipiente, misture os ovos, o leite e a manteiga.
- Então, acrescente os líquidos aos secos, mas aos poucos e sem misturar em excesso. Sendo que, o ponto da massa não deve ser muito líquido, o ideal é que ela escorra lentamente.
- Por fim, unte uma frigideira com óleo e leve ao fogo para aquecer.
- Então, coloque um pouco da massa (cerca de ¼ xícara) no centro da frigideira. Quando estiver assada, vire a massa para assar o outro lado da panqueca e pronto, sua receita de panqueca americana está pronta para ser servida!
Opções de coberturas
Existem muitos tipos de caldas para acompanhar a receita de panqueca americana. Por exemplo:
1- Calda de chocolate
Em suma, a receita de panqueca americana fica perfeita acompanhada de uma calda de chocolate.
2- Calda de Nutella
Outra opção é usar a Nutella como calda, fica uma delícia.
3- Mel
Ademais, uma opção mais natural é usar o mel como cobertura na sua panqueca.
4- Geleia de frutas
Da mesma forma, geleia de frutas e até pedaços de frutas vão deixar sua receita de panqueca americana deliciosa.
5- Sorvetes
Por fim, você também pode servir a panqueca acompanhada com sorvete, as crianças vão adorar.
6- Incrementando a receita de panqueca americana
Ademais, você pode usar sua criatividade e deixar sua receita de panqueca americana ainda mais saborosa adicionando gotas de chocolate ou rodelas de bananas na massa. Outra opção é colocar cacau em pó na massa para mudar sua cor.
7- Receita de panqueca americana sem glúten
Se você tem intolerância ao glúten ou se está de dieta, uma opção é substituir a farinha de trigo tradicional pela mesma quantidade de aveia ou fubá. Dessa forma, você pode saborear a receita de panqueca americana despreocupada.
Então, se você gostou desse post, leia também: Panqueca de banana com aveia – Como fazer a receita fácil.
