admin
Todo mundo gosta de torta doce e quase todo mundo ama morango. Sendo assim, essa torta de morango de geladeira vai ser a sobremesa perfeita. E o melhor de tudo, é uma receita super fácil de fazer e que não precisa de forno. Ou seja, é a mais fácil de todas.
Aliás, essa receita tem um sabor suave, que lembra muito a infância, já que tem base de gelatina. Além de ser muito bonita. Portanto, vai conquistar a todos, pelo paladar e pelos olhos. É uma sobremesa perfeita para todas as ocasiões, após um almoço em família ou um jantar especial à dois. Então, não importa o momento, a torta de morango de geladeira sempre vai bem.
Enfim, o tempo de preparo é de apenas 20 minutos, mas demanda pelo menos 4 horas de descanso na geladeira. Além disso, essa receita serve 8 pessoas, tem um nível de dificuldade bem fácil e conta com ingredientes fáceis de encontrar.
Confira também nossa receita de bombom de travessa de morango.
Receita de Torta de morango de geladeira
Ingredientes massa
- 300 gramas de biscoito tipo maisena
- 120 gramas de manteiga sem sal
Ingredientes recheio
- 2/3 de xícara de água quente
- 2/3 de xícara de água gelada
- 50 gramas (ou aproximadamente 2 pacotes) de gelatina de morango
- 1 + 1/2 xícara de creme de leite
- 3 colheres de sopa de açúcar refinado
- 3 xícaras de morango picados (confira 6 receitas de sobremesas com morangos)
- chantilly e morangos para decorar
Modo de preparo
- Primeiramente vamos fazer a massa da torta. Então, para isso você irá triturar os biscoitos em um processador ou liquidificador até virar uma farofa.
- Em seguida, adicione a manteiga derretida e misture novamente.
- Em uma forma de fundo removível adicione a massa e espalhe bem, cobrindo o fundo e as laterais da forma.
- Leve à geladeira.
- Agora o recheio, que você irá precisar dissolver a gelatina na água quente.
- Depois, acrescente a água gelada e mexa muito bem.
- Sendo assim, no liquidificador, adicione o creme de leite, o açúcar e um terço dos morangos picados e bata muito bem.
- Desse modo, enquanto ainda bate o creme, adicione a gelatina e deixe bater até obter uma mistura homogênea.
- Agora, adicione o restante dos morangos picados e misture com uma espátula.
- Despeje o creme sobre a massa e leve novamente para a geladeira por pelo menos 4 horas para firmar.
- Por fim, a melhor parte: decorar. Solte a criatividade e use o chantilly e os morangos para decorar sua torta.
Dicas para o preparo da torta de morango de geladeira
- Na hora de fazer a gelatina, siga as orientações de preparo da embalagem e leve um pouco a geladeira. Para usar na torta ela não pode estar completamente líquida e nem consistente. O ideal é estar em ponto de claro de ovo.
- O tempo na geladeira é muito importante para a torta ficar consistente para servir. Nada de querer servir logo após terminar. Respeite o tempo de geladeira.
- A maior vantagem dessa receita é a sua praticidade, já que não precisa ir ao forno. Aliás, outra opção de receita que não vai ao forno é o pudim de geladeira.
- Para armazenar a torta, saiba que ela dura até 3 dias dentro da geladeira.
E por falar em tortas bonitas e saborosas, aprenda também como fazer torta holandesa original.
Fontes: Tudo Gostoso Dani Noce
