Rocambole de leite Ninho


O leite Ninho se tornou um ingrediente coringa no preparo de doces e sobremesas. E todo mundo adora não é mesmo? Sendo assim, hoje trazemos uma deliciosa receita de rocambole de leite Ninho com recheio de Nutella para ninguém colocar defeito.

Além disso, essa receita é muito fácil de fazer, usa poucos ingredientes e nem vai ao fogo. Ou seja, praticidade pura. Então, esse rocambole de leite Ninho é uma ótima opção de sobremesa, além de ser deliciosa, também fica muito bonita e charmosa.

Enfim, o tempo de preparo é de apenas 30 minutos, mas o tempo de congelador vai para 1 hora, e rende 10 porções.

Aproveite para conferir outras receitas deliciosas com leite Ninho. 

Receita de Rocambole de leite Ninho

Ingredientes

Modo de preparo

  1. Primeiramente, pegue uma tigela grande e adicione o leite em pó, o açúcar e o leite condensado.
  2. Misture tudo muito bem com a ajuda de uma espátula.
  3. Em seguida, jogue um pouco de leite em pó em uma bancada ou pia e coloque a massa.
  4. Amasse bem até que fique uma massa bem lisinha.
  5. Adicione mais um pouco de leite em pó, mas não muito para o rocambole não ficar seco.
  6. Então, coloque a a massa em cima de um saco plástico e cubra com outro com o mesmo saco.
  7. Desse modo, abra a massa com a ajuda de um rolo.
  8. Amasse até que fique em uma espessura fina, de mais ou menos 1 centímetro.
  9. Com a massa aberta, adicione o creme de avelã por toda a massa, deixando apenas as bordas livres.
  10. Sendo assim, com a ajuda do plástico, enrole a massa.
  11. Leve ao congelador por 30 minutos.
  12. Depois, retire o rocambole de leite Ninho da geladeira e tire o plástico.
  13. Retire as rebarbas das pontas e corte o rocambole em rodelas e está pronto para servir.

Dicas de preparo do Rocambole de leite Ninho

  • Apesar de ser uma receita bem fácil, em alguns momentos pode ser bastante desafiadora. Por exemplo, na hora de amassar a massa, pode ser que ela fique muito grudenta. Então, não desista no meio, porque o ponto certo vai chegar. Se necessário adicione aos poucos um pouco mais de leite Ninho para chegar ao ponto. 
  • A massa não pode ficar muito rígida, se não corre o risco de rachar na hora de enrolar. Então, cuidado para não perder o ponto. Não pode ser muito molhada para não grudar, nem muito seca para quebrar.
  • Nessa receita, recheamos o rocambole com Nutella, mas você também pode usar outros recheios. Como por exemplo, um creme de coco, com leite condensado e margarina, ou até mesmo o tradicional brigadeiro de chocolate, que já ensinamos aqui. 

Enfim, o que achou dessa receita? Então também vai gostar desse brigadeiro de leite Ninho com Nutella. 

Fontes: Dani Noce Tudo Gostoso Tudo Receitas 

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