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Pastel doce? Por que não, afinal, pastel é muito bom, doce não tem como ser ruim, ainda mais se o recheio for Nutella. Sendo assim, hoje trazemos uma receita deliciosa de pastel de leite Ninho que todo mundo vai amar.
Aliás, o melhor é que é muito prático de fazer, não vai ao fogo nem ao forno e fica pronta rapidinho. Além disso, as crianças vão amar, assim como os adultos. Então, aproveite para fazer essa receita para diversas ocasiões, para os pequenos levar na lancheira, ou até mesmo como sobremesa, que é super fácil.
Enfim, o tempo de preparo é de apenas 30 minutos e rende até 10 pastéis de leite Ninho. Para mais quantidades, dobre os ingredientes.
Aproveite para conferir outras receitas deliciosas com leite Ninho.
Receita de Pastel de leite Ninho
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 xícaras de leite Ninho
- 1 pitada de sal
- Nutella a gosto para rechear (aprenda como fazer Nutella caseira)
Modo de preparo
- Primeiramente, pegue uma tigela grande e adicione o leite condensado, o açúcar de confeiteiro peneirado e uma pitada de sal.
- Misture tudo muito bem até ficar homogêneo.
- Então, vá adicionando o leite Ninho aos poucos, misturando com uma espátula.
- Em seguida, misture com as mãos até a massa ficar homogênea e não grudar mais. Se necessário, adicione mais leite Ninho.
- Então, envolva a massa em papel manteiga.
- Abra a massa até ficar bem fina e deixe descansar para secar por alguns minutos sem o papel manteiga antes de fazer os pastéis.
- Após alguns minutos é hora de fazer os pastéis.
- Para isso, corte a massa aberta em círculos com uma forminha ou um copo grande.
- Desse modo, adicione a Nutella a gosto como recheio.
- Feche a massa com a ajuda de um garfo.
- Então, polvilhe um pouco de leite Ninho sobre os pastéis e deixe descansar por algumas horas.
- Por fim, é só servir seus deliciosos pastéis de leite Ninho.
Dicas de preparo do pastel de leite Ninho
- Na hora de misturar a massa, é importante ir adicionando o leite em pó aos poucos para não ficar nem muito mole nem muito seco. Dependendo da marca e da quantidade de açúcar do leite em pó, pode ser necessário uma quantidade maior. Aliás, aprenda como fazer leite em pó em casa.
- Se tiver a disposição um cortador de pastel pode usar, se não, a faca consegue fazer o serviço também.
- Uma dica muito valiosa é passar o garfo no leite em pó na hora de fechar os pastéis. Desse modo, não vai grudar e estragar o formato do pastel.
- Após montar os pastéis é muito importante esperar algumas horas para que a massa fique mais firme e melhor para o consumo.
- Quando for rechear os pastéis, não se esqueça de deixar as bordas livres para fechar.
- Aliás, se tiver uma forma de pastel pode usar, contudo, tenha muito cuidado para não estourar os pastéis.
E então, o que achou dessa receita? Aproveite para conferir também a receita de brigadeiro de leite Ninho com Nutella.
Fontes: Dani Noce Tudo Gostoso Cook’n Enjoy
