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Para os fãs de sanduíches trazemos hoje uma receita imperdível que você com certeza deve fazer na sua casa: o sanduíche de peru e ricota. Essa é uma receita super prática e fácil de fazer e que fica deliciosa, é ideal para quem está numa vibe de comer mais saudável e querendo perder uns quilinhos.
Sendo assim, esse lanche é uma ótima opção de lanche da tarde, para o café da manha e até para o pré ou pós treino. Além de ser uma delícia, é muito levinho.
Enfim, o tempo de preparo é de apenas 15 minutos e você pode aumentar as quantidades para fazer mais sanduíches. Veja só os ingredientes e modo de preparo a seguir.
Aproveite para conferir também a nossa receita de empada de tapioca.
Receita de sanduíche de peru e ricota
Ingredientes
- 2 colheres de ervas frescas picadas (salsinha, cebolinha e etc)
- 1 xícara (chá) de ricota amassada
- 6 colheres (sopa) de iogurte desnatado (confira 10 receitas de iogurte vegano)
- sal a gosto
- 10 fatias de peito de peru defumado
- Folhas de agrião ou alface a gosto
- 2 pães sírios ou outro de sua preferência (aprenda como fazer pão caseiro)
Modo de preparo
- Por ser um sanduíche o modo de preparo é bem fácil e prático. Comece pegando uma tigela grande para preparar o recheio.
- Adicione a ricota, o iogurte e as ervas frescas.
- Misture tudo muito bem e tempere com sal a gosto. Se quiser, pode adicionar outros temperos como pimenta do reino, orégano ou chimichurri.
- Em seguida, corte o pão em duas fatias.
- Então é hora de rechear o seu sanduíche de peru e ricota.
- Adicione o creme de ricota ao pão, por cima o as fatias de peito de peru e por último as folhas verdes, de agrião ou alface.
- Feche com a outra metade do pão e está pronto o seu lanche.
Dicas de preparo do sanduíche de peru e ricota
- Essa receita é bem simples e fácil de fazer, então você pode fazer em maiores quantidades e guardar embalada em plástico filme para comer depois.
- Sanduíche é no geral um lanche bem versátil e adaptável. Sendo assim, você pode incrementar o seu lanche com rodelas de pepino, cebola, tomate azeitonas, cebola ralada, folhas rúcula ou manjericão. Tudo cai muito bem nesse lanche.
- O ideal é servir o lanche bem frio, então deixe o recheio na geladeira por alguns minutos.
- Outra dica é que você pode usar pão de forma para fazer os sanduíches. Desse modo, pode partir na metade ou em quartos e fazer mini lanches.
- Você também pode trocar o iogurte da receita original por maionese, se preferir.
Então, o que achou dessa receita? Então também vai gostar dessa de frango empanado sem fritar.
Fontes: Claudia Recepedia Blog da Mimis
