admin
O chef Érick Jacquin surpreendeu o trio Carla, Gabriela e Taís nesta terça-feira (11), no MasterChef Brasil. O jurado questionou o prato de churrasco das cozinheiras e irritou as participantes.
A prova do churrasco deu o que falar no episódio desta terça-feira (11) do “MasterChef Brasil“. O chef Érick Jacquin questionou se o prato do trio Carla, Taís e Gabriela não era sofisticado demais para um churrasco, e irritou as cozinheiras.
Para o desafio em grupo, as participantes apresentaram um carré de javali com purê de macaxeira, acompanhado de vinagrete de erva-mate e farofa de milho. “Eu vou bem orgulhosa, porque nosso prato está belíssimo, gostoso“, comentou Carla.
Jacquin elogiou o sabor do prato, bem como a textura e o ponto da carne. No entanto, ele contestou o uso de técnicas elaboradas para um simples churrasco. “A carne é muito boa, mas estou pensando: será que, em um churrasco, a gente monta um prato desse jeito? Será que em um churrasco, a gente faz uma redução?“, perguntou.
“É bom, é gostoso, mas não tem cara de churrasco. Churrasco não é isso. Isso é um prato que foi feito na brasa e montado dentro de um restaurante, mas não é um churrasco“, salientou o chef de cozinha.
Carla tentou minimizar a crítica, e disse: “É um churrasco gourmet, chef, do MasterChef“. E Jacquin rebateu: “Você vai precisar me convencer disso aqui“.
Em depoimento, Taís se irritou com Jacquin. “Como assim? Um francês está reclamando que um prato está chique demais? Não estou entendendo“, disparou. Enquanto Helena Rizzo elogiou o prato, Henrique Fogaça concordou com a observação do chef. “Eu concordo, em partes, com o Jacquin sobre o prato e a sensação de comer, mas está gostoso“, garantiu.
Após as avaliações, o trio retornou à bancada e Carla não escondeu seu desconforto. “Se eu soubesse, tinha pegado uma vasilha inox e servido em cima… Ué, está criticando por estar bonito? É sério?“, desabafou.
Nos bastidores, a participante ainda mostrou a sua revolta. “Eu vou queimar esse programa com essa churrasqueira se a gente não ganhar porque o prato está bonito demais“, declarou.
Apesar das críticas, as cozinheiras convenceram os jurados e foram as vencedoras da prova. “Que sensação maravilhosa é ver três meninas subindo no mezanino, em uma prova de churrasco, assando um javali“, celebrou Taís.
Assista:
Siga a Hugo Gloss no Google News e acompanhe nossos destaques
