admin Sabe aquele perfume que faz a pessoa ao seu lado perguntar se você está comendo alguma coisa doce? Essa é a reação mais comum (e mais charmosa) que um perfume gourmand provoca. Em vez de flores, especiarias ou notas amadeiradas clássicas, esse tipo de fragrância se inspira em ingredientes comestíveis, criando um cheiro que remete a sobremesa, conforto e aconchego. Se você já se apaixonou por um perfume assim sem saber que categoria ele pertencia, veio ao lugar certo.
O que é perfume gourmand?
Perfume gourmand é uma família olfativa cujas notas remetem a alimentos e bebidas, como baunilha, caramelo, chocolate, café, mel e frutas secas. O nome vem do francês “gourmand”, que remete a quem aprecia boa comida, e é exatamente essa a proposta: uma fragrância que desperta a mesma sensação de prazer e conforto de uma sobremesa, só que usada na pele em vez de no paladar. Diferente de outras famílias olfativas mais “clássicas” (como floral ou cítrica), o gourmand tem uma característica bem marcante: ele costuma ser reconhecido até por quem nunca estudou perfumaria, porque o cérebro associa aquelas notas diretamente a comida.
De onde vem essa família olfativa (e por que ela está em alta)
A categoria gourmand é mais recente do que a maioria das famílias olfativas tradicionais. O marco geralmente citado é o lançamento de Angel, da Thierry Mugler, em 1992. Esse foi um perfume que chocou o mercado na época por misturar notas doces e comestíveis (como chocolate e caramelo) em uma fragrância feminina, algo inédito até então.
De lá pra cá, a categoria só cresceu, e nos últimos anos virou tendência forte, especialmente entre o público mais jovem. Uma das explicações é o efeito nostálgico e reconfortante que essas notas despertam: cheiro de baunilha, caramelo ou pão quentinho ativa memórias afetivas de forma muito mais direta do que notas florais ou amadeiradas, o que torna esse tipo de perfume quase um “abraço” em formato de fragrância.
Principais notas de um perfume gourmand
Um perfume gourmand bem construído raramente é só doce. O equilíbrio entre notas comestíveis e notas que trazem contraste é o que evita que ele fique enjoativo. Conhecer essas notas ajuda bastante na hora de escolher.
Notas doces e comestíveis (a base do gourmand):
- Baunilha: a nota mais comum e versátil da categoria, costuma aparecer em quase todo perfume gourmand como base;
- Caramelo e açúcar mascavo: trazem uma doçura mais densa e amadeirada;
- Chocolate e cacau: notas mais raras, usadas em fragrâncias gourmand mais intensas;
- Café: adiciona um toque adulto e menos infantilizado ao doce;
- Amêndoas e avelã: trazem uma nota amanteigada, menos óbvia que a baunilha pura;
- Mel: confere um dulçor mais quente e denso;
- Coco, leite, creme, marshmallow: suavizam a composição, dando uma sensação cremosa.
Notas que equilibram o dulçor:
- Especiarias (pimenta rosa, canela, cardamomo): cortam o excesso de doce e trazem um toque de calor;
- Cítricos (bergamota, limão siciliano): aparecem geralmente no topo, dando frescor logo na aplicação;
- Amadeirados (sândalo, cedro, patchouli): ajudam a segurar e estruturar a fragrância, evitando que fique só “cheiro de doce”.
Como reconhecer um perfume gourmand na hora de comprar
Nem sempre o nome do produto deixa claro que se trata de um gourmand, então vale saber identificar pelas informações disponíveis:
- Leia a pirâmide olfativa: se o fundo (a parte que mais permanece na pele) traz baunilha, caramelo, tonka ou âmbar doce, é bem provável que seja um gourmand, mesmo que o topo tenha notas florais ou cítricas.
- Preste atenção à descrição do produto: termos como “floral gourmand”, “amadeirado gourmand” ou simplesmente “gourmand” costumam aparecer direto na descrição ou classificação olfativa do perfume.
- Confie no nariz: se ao experimentar o perfume sua primeira reação for “isso cheira a sobremesa”, é um bom sinal de que você está diante de um gourmand, independente da categoria oficial do produto.
Como escolher o perfume gourmand ideal pra você
Com tantas variações dentro da própria categoria, vale pensar em alguns critérios antes de decidir:
- Intensidade do dulçor: prefere algo mais sutil (baunilha leve, cremosa) ou um gourmand mais denso e marcante (caramelo, chocolate)? Isso já corta bastante as opções.
- Combinação olfativa: existem gourmands florais (mais delicados), amadeirados (mais sofisticados e adultos) e os puramente doces (mais lúdicos e despretensiosos). Pensar em qual dessas combinações combina com seu estilo ajuda a escolher.
- Ocasião de uso: gourmands mais leves e frutados funcionam bem no dia a dia, enquanto versões mais densas (com baunilha, âmbar e especiarias) tendem a combinar mais com a noite ou com estações mais frias.
- Época do ano: por serem fragrâncias mais quentes e densas, gourmands costumam performar muito bem no inverno, mas as versões mais frutadas e leves também funcionam bem no verão.
Alguns dos perfumes gourmand mais famosos
Conhecer alguns clássicos da categoria ajuda a entender na prática o que foi explicado até aqui, além de servir como ponto de partida pra quem quer experimentar antes de decidir. Mas vale a ressalva: hoje essa família é imensa, e é difícil citar todos! Mas vamos destacar alguns deles.
Internacionalmente, o nome mais citado é o próprio Angel, de Thierry Mugler, considerado o pioneiro da categoria e ainda hoje uma referência de gourmand intenso, com chocolate e caramelo em destaque. Outros nomes conhecidos são La Vie Est Belle, da Lancôme (um gourmand floral mais suave, com notas de pralinê e íris), Prada Candy (caramelo, baunilha e almíscar branco, mais doce e envolvente) e Kayali Vanilla 28, queridinho mais recente entre quem busca uma baunilha quente e sofisticada.
No Brasil, algumas fragrâncias acessíveis também são referência da categoria, como a linha Dream do Boticário (que você já conhece se leu nosso post sobre as versões Amor No Ar, Viagem Encantada e Céu de Baunilha) e Egeo Dolce, também do Boticário, um dos gourmands mais vendidos do país, com notas de baunilha e chocolate branco.
Meus gourmands favoritos
Quem acompanha nosso conteúdo aqui há mais tempo talvez lembre que eu usei muito o La Vie Est Belle e suas várias versões – dei uma cansada deles, mas sigo achando muito bons! Também já usei muito o Candy da Prada e os da linha Egeo, todos muito gostosos! Hoje entre meus favoritos que se enquadram aqui, colocaria o Burberry Goddess (que tem muuuita baunilha, uma delícia, acho muito chic!), o famoso body splash Bare Vanilla da Victoria’s Secret e o body splash de Brigadeiro da L’occitane (tem uma nota de cacau bem pronunciada na saída, mas depois ela evapora e o cheiro fica mais cremoso e confortável, amo!).
Dicas de aplicação para durar mais
Por terem notas de fundo densas (baunilha, âmbar, caramelo), os perfumes gourmand costumam ter ótima fixação, mas alguns cuidados ajudam a aproveitar ainda melhor:
- Aplique nos pulsos, pescoço e atrás das orelhas, áreas de maior temperatura corporal, que ajudam a “aquecer” e liberar a fragrância ao longo do dia;
- Evite fricionar os pulsos um no outro após aplicar, já que isso pode quebrar as moléculas do perfume e alterar o cheiro original;
- Se quiser potencializar a durabilidade, use a técnica de layering com um hidratante ou óleo corporal sem perfume antes de aplicar, já que a pele hidratada retém a fragrância por mais tempo.
No fim das contas, um perfume gourmand é sobre se sentir envolvida em conforto, e não existe fórmula certa ou errada, só a combinação de notas que mais combina com você. Conta pra gente: qual é a sua nota gourmand favorita, ou qual perfume dessa categoria você já usa e ama?
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