admin
O frango assado com a maionese tem o diferencial de ficar super suculento, macio e delicioso, sendo perfeito para o almoço ou jantar.
Na maioria das famílias, o frango é um dos ingredientes mais tradicionais do almoço de domingo, não é mesmo? Até porque é um ingrediente muito versátil e que é usado em uma infinidade de receitas. Hoje, trazemos uma receita que também é um truque para deixar a carne mais suculenta: frango assado com maionese.
Essa receita é muito simples, mas faz toda a diferença na hora do resultado, para não ficar um frango seco e duro. Muito pelo contrário, com a maionese, a carne do frango fica suculenta, macia e muito, muito saborosa. Sendo assim, vai ser uma ótima opção para o seu almoço ou jantar.
Enfim, o tempo de preparo é de 45 minutos e rende 6 porções.
Aproveite para conferir também a receita de frango xadrez.
Receita de frango assado com maionese
Ingredientes
- 1 kg de coxas de frango
- 1/2 pote de maionese
- 3 dentes de alho
- 5 colheres de azeite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Páprica doce
- Salsinha a gosto
- Água
Modo de preparo
- Primeiramente vamos preparar o nosso frango. Sendo assim, limpe e retire a pele das coxas de frango.
- Em seguida, ferva dois copos de água e jogue sobre as coxas limpas e sem pele.
- Então, deixe a água do frango esfriar.
- Depois disso, retire as coxas de frango para uma tigela.
- Tempere com o sal, pimenta-do-reino, páprica e os temperos de sua preferência, incluindo a salsinha.
- Feito isso, unte uma forma grande com o azeite em todo o fundo.
- Então, adicione as coxas de frango temperadas e então espalhe a maionese de forma uniforme, contemplando todos os pedaços de frango.
- Em seguida, cubra com papel alumínio.
- E leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
- Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte o frango para o forno para dourar.
- Por fim, retire do forno e está pronto para servir com os acompanhamentos que mais gostar.
Dicas de preparo do frango assado com maionese
- O diferencial dessa receita é justamente a maionese, que é usada para deixar o frango super suculento e saboroso, cozido mas macio.
- Então, você pode usar tanto a maionese pronta tradicional, quanto a maionese temperada. Para quem gosta, dá um gostinho especial extra.
- Além da maionese, você também pode usar mostarda na hora de cobrir o frango.
- Como você já vai usar o forno para assar o frango, uma ótima dica é adicionar legumes, como batatas e cenouras, e incrementar o prato. Eles também são ótimos acompanhamentos.
- E por falar em acompanhamentos, esse frango assado normalmente é servido com arroz branco e salada, mas é claro que você pode variar – uma farofa também vai muito bem. Inclusive já ensinamos aqui como fazer uma deliciosa farofa de banana.
E aí, gostou dessa receita? Então também vai gostar dessa de filé de frango empanado.
Fontes: Tudo Gostoso Ana Maria Brogui Receitinhas
