Receita de frango assado com maionese


O frango assado com a maionese tem o diferencial de ficar super suculento, macio e delicioso, sendo perfeito para o almoço ou jantar.

Na maioria das famílias, o frango é um dos ingredientes mais tradicionais do almoço de domingo, não é mesmo? Até porque é um ingrediente muito versátil e que é usado em uma infinidade de receitas. Hoje, trazemos uma receita que também é um truque para deixar a carne mais suculenta: frango assado com maionese. 

Essa receita é muito simples, mas faz toda a diferença na hora do resultado, para não ficar um frango seco e duro. Muito pelo contrário, com a maionese, a carne do frango fica suculenta, macia e muito, muito saborosa. Sendo assim, vai ser uma ótima opção para o seu almoço ou jantar. 

Enfim, o tempo de preparo é de 45 minutos e rende 6 porções.

Aproveite para conferir também a receita de frango xadrez. 

Receita de frango assado com maionese

Ingredientes

  • 1 kg de coxas de frango 
  • 1/2 pote de maionese
  • 3 dentes de alho
  • 5 colheres de azeite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Páprica doce
  • Salsinha a gosto
  • Água 

Modo de preparo

  1. Primeiramente vamos preparar o nosso frango. Sendo assim, limpe e retire a pele das coxas de frango.
  2. Em seguida, ferva dois copos de água e jogue sobre as coxas limpas e sem pele.
  3. Então, deixe a água do frango esfriar.
  4. Depois disso, retire as coxas de frango para uma tigela.
  5. Tempere com o sal, pimenta-do-reino, páprica e os temperos de sua preferência, incluindo a salsinha.
  6. Feito isso, unte uma forma grande com o azeite em todo o fundo.
  7. Então, adicione as coxas de frango temperadas e então espalhe a maionese de forma uniforme, contemplando todos os pedaços de frango.
  8. Em seguida, cubra com papel alumínio.
  9. E leve ao forno para assar por cerca de 30 minutos.
  10. Após esse tempo, retire o papel alumínio e volte o frango para o forno para dourar.
  11. Por fim, retire do forno e está pronto para servir com os acompanhamentos que mais gostar.

Dicas de preparo do frango assado com maionese

  • O diferencial dessa receita é justamente a maionese, que é usada para deixar o frango super suculento e saboroso, cozido mas macio.
  • Então, você pode usar tanto a maionese pronta tradicional, quanto a maionese temperada. Para quem gosta, dá um gostinho especial extra.
  • Além da maionese, você também pode usar mostarda na hora de cobrir o frango. 
  • Como você já vai usar o forno para assar o frango, uma ótima dica é adicionar legumes, como batatas e cenouras, e incrementar o prato. Eles também são ótimos acompanhamentos.
  • E por falar em acompanhamentos, esse frango assado normalmente é servido com arroz branco e salada, mas é claro que você pode variar – uma farofa também vai muito bem. Inclusive já ensinamos aqui como fazer uma deliciosa farofa de banana. 

E aí, gostou dessa receita? Então também vai gostar dessa de filé de frango empanado. 

Fontes: Tudo Gostoso Ana Maria Brogui Receitinhas 

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